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水芹菜不焯水一般是能吃的。

水芹菜屬于一種常見的蔬菜,水芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有多種維生素、礦物質(zhì),同時(shí)當(dāng)中也含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成。另外水芹菜當(dāng)中的膳食纖維,還能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)糞便排出,因此對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人,適當(dāng)吃水芹菜除了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分以外,還能夠緩解便秘。水芹菜在炒菜時(shí)不焯水一般也是能吃的,通常不存在有害物質(zhì),不會(huì)對(duì)身體健康造成影響,只是不焯水直接炒,需要炒的時(shí)間久一些。

在日常生活中除了吃水芹菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以外,也可以吃一些其他新鮮的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、菠菜、西蘭花、土豆等。無(wú)論吃哪些食物,都需要適量進(jìn)食,平時(shí)還要注意鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)。

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