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• 痛風(fēng)可以吃螃蟹嗎

  痛風(fēng)可以吃螃蟹嗎，蝦、蟹等甲殼綱的動物都屬于高嘌呤的食物，痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，痛風(fēng)的患者不適合食用高嘌呤的食物，尤其是在痛風(fēng)發(fā)作期，或者是血尿酸水平不穩(wěn)定的期間，更是要盡量避免高嘌呤食物，所以痛風(fēng)的患者，不合適食用蝦、蟹以及其他的甲殼綱食物，比如龍蝦等。

  

  01:11
  李晨鐘 副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院

  2019-02-27 50428次

• 腸炎能吃螃蟹嗎

  實(shí)際上我們的腸炎，按照老百姓的說法，主要指各種原因的慢性腹瀉。按照我們嚴(yán)格一點(diǎn)的定義，應(yīng)該是細(xì)菌感染，或者說自身免疫疾病。自身免疫性疾病，包括潰瘍性結(jié)腸炎，克羅恩病或者白塞這一類，自身免疫力攻擊自己腸道產(chǎn)生了炎癥，這種是我們平時說的腸炎。那么這種腸炎能不能吃螃蟹，螃蟹對我們來說是一種和我們?nèi)说姆N屬相距甚遠(yuǎn)的一種易溶蛋白，它很容易誘發(fā)一種過敏，而這種過敏恰恰又是自身免疫病的自身免疫因素當(dāng)中，一個重要的激發(fā)點(diǎn)，所以不建議吃螃蟹。而且螃蟹在中醫(yī)中藥里，把它定為比較寒的，偏寒的這種食物，這種食物對于腹瀉，或者對正常人的大便，都有一個促進(jìn)蠕動，促進(jìn)大便里面的水分增加。所以無論從中醫(yī)還是西醫(yī)，都不建議這種腸炎的病人服用，或者食用大量的螃蟹，當(dāng)然少量食用應(yīng)該是問題不大的。

  

  01:40
  彭濤 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2020-04-07 5151次

• 吃螃蟹為什么會中毒
  螃蟹可以蒸著吃，也可以煮著吃，但是很多人喜歡生吃，用鹽腌過的螃蟹，這很容易發(fā)生食物中毒，引起急性的胃腸炎，如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，甚至發(fā)生脫水，如果搶救不及時，可造成死亡，而且死亡率很高。主要是因?yàn)樾纷酉矚g吃動物的尸體，所以它們的胃腸里，可能含有有毒的物質(zhì)和大量的細(xì)菌，螃蟹死后更容易腐敗變質(zhì)，而且淡水蟹還是以肺吸蟲的宿主為主，生食這樣的螃蟹，還會感染肺吸蟲病，所以為防止中毒，如何寄生蟲病應(yīng)該，吃新鮮的螃蟹，而且蒸煮前，一定要洗干凈，煮透，蒸熟，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃蟹子之前，還要把胃腸塞等器官去掉，千萬不要食用過夜的涼蟹。
  語音時長 1:22”
  付殿躍 主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院

  2018-11-26 6799次

• 吃螃蟹會中毒嗎
  吃死螃蟹和生螃蟹會中毒。螃蟹被捕獲后常因掙扎而消耗體內(nèi)的糖元，使體內(nèi)乳酸增多，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中。細(xì)菌會分解蟹體內(nèi)的氨基酸，產(chǎn)生大量組胺和類組胺物質(zhì)。會引起過敏性食物中毒，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。螃蟹是在江河湖澤的淤泥中生長的，它以動物尸體或腐植質(zhì)為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。吃未洗刷干凈、蒸煮不透的螃蟹或生吃醉蟹、腌蟹，會把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲幼蟲食入體內(nèi)，導(dǎo)致生病。螃蟹體內(nèi)有肺吸蟲、副溶血性弧菌，肺吸蟲進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷；副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
  語音時長 01:44”
  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2021-07-15 3576次

• 吃螃蟹會中毒嗎
  吃螃蟹有可能會中毒，尤其是吃了死的，不新鮮的螃蟹。螃蟹等海產(chǎn)品死亡以后會滋生大量的細(xì)菌，吃了這樣的螃蟹，有可能會引起食物中毒，造成急性胃腸炎的癥狀，患者有可能出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉的癥狀，所以吃螃蟹的時候一定要注意挑選新鮮的食用。
  李國剛 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2018-12-25 4702次

• 吃螃蟹中毒多久有反應(yīng)
  病情分析：如果是螃蟹變質(zhì)或者沒有煮熟、不潔凈，吃進(jìn)去是可以導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生中毒的，就是常見的食物中毒，多發(fā)生時間在進(jìn)食后2小時左右。如果中毒較輕，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。意見建議：食螃蟹后有不適者，就必須立即設(shè)法將食物從胃內(nèi)吐出來，必要時洗胃導(dǎo)瀉，并口服抗菌消炎藥及對癥處理，效果較好的有左氧氟沙星等，嚴(yán)重者要送往醫(yī)院救治。
  周珍妮 副主任醫(yī)師大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院

  2020-03-16 4605次

• 吃螃蟹為什么會中毒
  吃螃蟹中毒的詳細(xì)原因及應(yīng)對措施主要有以下幾點(diǎn)：一、中毒原因1、螃蟹不新鮮：不新鮮的螃蟹內(nèi)部可能滋生沙門氏菌或肉毒桿菌等，極易引發(fā)食物中毒。2、螃蟹未蒸熟：若螃蟹未經(jīng)充分蒸煮，其體內(nèi)可能殘留的寄生蟲和細(xì)菌未能被殺滅，食用后有中毒風(fēng)險(xiǎn)。3、個人
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-01-04 0次

• 吃螃蟹會中毒嗎
  正常情況下吃螃蟹不會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，因?yàn)轶π分型ǔ２缓卸镜奈镔|(zhì)，進(jìn)食后不會對身體健康造成影響。但是應(yīng)注意對螃蟹過敏的人群不可食用，普通人不可以過量食用螃蟹，以及不要吃死的、不新鮮的螃蟹，否則可能會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。螃蟹是日常生活中人們比較喜歡的一種食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、鋅、硒、磷等營養(yǎng)成
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2023-03-01 0次