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• 干貝的營養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4674次

• 蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14978次

• 鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值
  鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)是比較容易消化和吸收的，常吃鯽魚是能夠提高抗病能力的。鯽魚的脂肪含量比較少，但是鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量是比較多的，因此心腦血管疾病的患者可以常吃鯽魚。鯽魚是屬于偏溫性的食物，具有利水消腫、益氣健脾，通乳功效的。可以用于脾胃虛弱，而且還用于嘔吐、腹瀉、乏力、脾虛、水腫、小便不利以及乳汁不通等的治療，鯽魚的使用方法一般就是清蒸或者是做湯，還可以與豆腐一起搭配。
  語音時(shí)長 1:06”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-05 9813次

• 牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值
  牛蛙不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，每一百克牛蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克、脂肪的0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)食品，因此備受人的喜愛。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或者是胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人，可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙有促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，養(yǎng)心，安神，補(bǔ)氣的功效，有利于病人的康復(fù)。牛蛙還有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解生成復(fù)合氨基酸，其中精氨酸、磷氨酸含量比較高，是良好的食品添加劑和滋補(bǔ)品。另外牛蛙還有滋補(bǔ)解毒和治療某些疾病的功效，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為人忌口食吃牛蛙肉能夠開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃牛蛙肉。另外也常用來治療心臟性和腎臟性水腫，咽喉糜爛或者是輕癥的白喉，熱瘡和疥瘡，浮腫等疾病。
  語音時(shí)長 1:37”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-20 22072次

• 香菇的營養(yǎng)價(jià)值有多少
  香菇有著很好的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，在生活中經(jīng)常用于炒菜，煲湯等。香菇可以利濕，健脾，可以提高人體的免疫力，防癌，抗癌，延緩衰老，降壓，降糖，降脂等等。所以有高血壓，糖尿病和高脂血癥的人群應(yīng)該多食用香菇。
  孫青 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-10 3504次

• 龍蝦有什么營養(yǎng)價(jià)值
  病情分析：龍蝦所富含的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的，它和其它的水產(chǎn)品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對身體的補(bǔ)充和調(diào)養(yǎng)都是比較好的。意見建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會(huì)對身體也會(huì)造成一定的影響，非常容易導(dǎo)致膽固醇過多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問題。
  王玉鳳 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2019-03-13 3706次

• 鷹嘴豆和黃豆的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別有什么
  鷹嘴豆和黃豆的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別一般有蛋白質(zhì)含量不同、碳水化合物含量不同、含有的維生素種類不同等。1、蛋白質(zhì)含量不同：鷹嘴豆和黃豆都是日常生活中比較常見的豆類食物，但兩種食物中所含有的營養(yǎng)成分存在一定區(qū)別，比如每100克鷹嘴豆可食用部分的蛋白質(zhì)含量大概在21克，而每100克黃豆可食用部分的蛋白質(zhì)含量大概在
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-06-02 0次

• 黃豆面的營養(yǎng)價(jià)值你了解嗎
  我有一個(gè)朋友，前段時(shí)間因?yàn)槟c胃問題去看了醫(yī)生。醫(yī)生檢查后說她的腸胃消化功能比較弱，需要少吃油膩和辛辣的食物，又給她推薦了黃豆面，于是她開始嘗試吃黃豆面。沒想到，吃了一段時(shí)間后，她的腸胃問題居然得到了很大的改善！她的胃口也變得更好了，精神也更加飽滿了！聽了她的經(jīng)歷，我也好奇這個(gè)黃豆面。我上網(wǎng)查了一下，
  2024-04-18 0次