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泡久了的木耳多久會(huì)中毒

男, 48歲

2020-07-07 14228次

病情描述:

泡久了的木耳多久會(huì)中毒

醫(yī)生回答

病情分析:

主要跟浸泡木耳用的水質(zhì)、木耳腐爛變質(zhì)等因素有關(guān),一般來說,建議浸泡木耳的時(shí)間不超過3小時(shí),尤其是夏季高溫的時(shí)候,最好用溫水泡發(fā)木耳,以縮短漲發(fā)時(shí)間,避免木耳浸泡時(shí)間過長細(xì)菌滋生過多導(dǎo)致飲食中毒的現(xiàn)象。

意見建議:

建議浸泡木耳時(shí),加入少許的小蘇打在溫水中,用手輕輕的搓洗木耳,將木耳表面的臟東西給清洗干凈。大約浸泡20-30分鐘左右,看到木耳吸足水分,膠質(zhì)狀組織松軟,恢復(fù)到生長時(shí)的物理狀態(tài)即可。

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