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膽結(jié)石可以吃橄欖油嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

對(duì)于膽結(jié)石的患者,在平常的飲食過(guò)程當(dāng)中,推薦患者使用橄欖油進(jìn)行烹飪以及食用,這樣對(duì)于患者的體內(nèi)不飽和脂肪酸的補(bǔ)充來(lái)說(shuō),具有積極的意義,有利于患者體內(nèi)血脂的下降,尤其是對(duì)于部分高脂血癥、高膽固醇血癥的患者,在食用橄欖油之后有利于患者血脂的下降。

患者在平常的生活過(guò)程當(dāng)中,還要注意適當(dāng)?shù)挠枰运嵝运臄z入,這樣有利于患者膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,有利于患者結(jié)石的預(yù)防?;颊咴谄匠5娘嬍尺^(guò)程當(dāng)中,需要注意盡量避免進(jìn)食膽固醇含量過(guò)高的食物,例如動(dòng)物類的脂肪,動(dòng)物類的內(nèi)臟,還有海鮮類的魷魚(yú),以及雞蛋的蛋黃等食物。長(zhǎng)期高膽固醇飲食,有可能引起患者膽囊結(jié)石變大,增多的可能性發(fā)生。

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