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脂肪肝飲食禁忌及食譜

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醫(yī)生主講實(shí)錄

脂肪肝患者在飲食方面一定要注意以下四個(gè)方面:

一,控制主食的攝入量。其實(shí)不僅僅是脂肪含量高的食物進(jìn)入人體后會(huì)以脂肪的形式存在,淀粉等物質(zhì)經(jīng)過身體器官的加工也會(huì)變成脂肪,因此脂肪肝患者要特別控制淀粉和糖類的攝入。

第二,選擇合適的肉類。脂肪肝患者應(yīng)該盡量少吃肥豬肉和肥牛等肉類,動(dòng)物的內(nèi)臟等含有膽固醇比較高是不可以吃的,可以吃些瘦肉和魚類等肉類,脂肪比較少而且還有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。

第三,一定要增加蔬菜的比例。很多患者都是由于不當(dāng)?shù)娘嬍辰Y(jié)構(gòu)造成,例如愛吃肉不愛吃青菜這對(duì)身體非常不利要多吃新鮮的水果。新鮮的水果中含有豐富的維生素等物質(zhì)可以幫助潤滑腸道有助于消化促進(jìn)排便等,像柑橘等水果還可以促進(jìn)肝臟的代謝和解毒,可以提高肝臟的活性和活力是很有幫助的。

以上內(nèi)容僅供參考

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