禽流感爆發(fā)期間是可以吃鴨蛋的，只要將鴨蛋完全煮熟，保持100℃2分鐘以上就能夠完成將禽流感病毒殺滅，但是在禽流感爆發(fā)期間還是盡量少食用雞，鴨，鵝等家禽，同時家禽生的蛋也盡量少食用，這是因為蛋買回來的是生的，雞蛋上面可能還含有家禽的分泌物或者排泄物。
如果是病禽所生的蛋，那么這個蛋就有可能已經(jīng)被禽流感病毒感染了，因此如果我們接觸了這類蛋，它可能并不是通過食用導致禽流感病毒傳染，而是有可能接觸了雞蛋或鴨蛋上面病禽的分泌物或者排泄物，從而導致病毒感染人類。
禽流感鴨蛋能吃嗎
沃琤副主任醫(yī)師
九江市第三人民醫(yī)院 感染內(nèi)科
2019-10-09 1890次
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冠心病能吃雞蛋鴨蛋嗎冠心病能吃雞蛋、鴨蛋，但是建議少吃雞蛋、鴨蛋的蛋黃，雞蛋、鴨蛋都是比較好的營養(yǎng)物質(zhì)，其中雞蛋、鴨蛋中含有高蛋白、維生素，雞蛋和鴨蛋的氨基酸含量和比例最為接近人體，最易被人體所消化吸收，且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，卵磷脂，又含有人體所需要的維生素a、d、e、k、b1和b2等，所以雞蛋以及鴨蛋對中國老百姓來說，實在是物美價廉的營養(yǎng)佳品。但是大家要知道一個中等大小的雞蛋、鴨蛋約重60克，內(nèi)含蛋白質(zhì)7.62克，膽固醇300毫克，而有些疾病，要求禁止食用膽固醇的，因為會引起冠心病病人血脂增高，動脈粥樣硬化加重，所以我們建議冠心病病人可以吃雞蛋、鴨蛋，但是要少吃，或者是不吃雞蛋、鴨蛋的蛋黃。
01:30
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2018-12-19 16467次
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鴨蛋的功效與作用鴨蛋的功效和作用有哪些，鴨蛋作為一個食品，它里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鴨蛋清，它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而鴨蛋黃當中，它含有非常豐富的維生素，微量元素等等一些營養(yǎng)元素，它在中醫(yī)當中，它是一個滋陰清熱的作用，它主要治療像肺陰虧虛、干咳少痰、咽干、咽干而且疼、胃陰不足、口渴干嘔、大便干燥等等，從這看它也是一個主要是滋補，滋補胃陰和肺陰的一個很好的食品，它歸在肺胃經(jīng)里邊，我們應用主要是用于這種像肺陰不足的咳嗽無力，或者是咳嗽無痰，我們可以用冰糖和做個冰糖鴨蛋羹，有很好的緩解作用，還有像肺陰虧虛的，也表現(xiàn)為干咳少痰，我們可以加鴨蛋銀耳湯，也對于緩解這種肺燥，有非常好的效果。
01:48
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-10-26 111504次
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禽流感能吃烤鴨嗎禽流感是可以吃烤鴨，一般煮熟的禽類是不會感染禽流感病毒的，可以放心食用。禽流感的傳播途徑主要是呼吸道傳播，也可以經(jīng)過接觸禽類的分泌物、排泄物而感染，一般人不是禽流感的傳染源。對于禽流感目前人群是普遍易感的，沒有很好的預防辦法，主要是需要控制傳染源，需要切斷傳播途徑，并且對患者需要積極的治療，控制病情進展。禽流感患者死亡率比較高，所以一旦診斷就需要積極的進行治療。語音時長 01:13”
鄧項俊
副主任醫(yī)師六安市人民醫(yī)院
2019-09-21 2307次
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禽流感牛肉能吃嗎禽流感流行期間，牛肉是可以吃。我們知道禽流感主要是由甲型流感病毒，感染某些禽類亞型中的一些病毒，引起的急性呼吸道傳染病。通常情況下，禽流感僅僅在家禽中傳播，并不感染人類。從一九九七年發(fā)現(xiàn)禽流感中的H5N1病毒亞型可以感染人類以來，陸續(xù)又發(fā)現(xiàn)了H9N2，H7N7等亞型禽流感病毒可以感染人類，而最新的發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感病毒也可以感染人類。在禽流感流行期間，主要是家禽類，包括雞，鴨，鵝等家禽，以及其它的禽類，野禽或者豬也有可能成為感染源。而患者之間尚未能夠?qū)е氯伺c人之間的傳播，所以在禽流感流行期間，牛肉是可以吃，尚沒有發(fā)現(xiàn)牛感染禽流感。語音時長 01:23”
沃琤
副主任醫(yī)師九江市第三人民醫(yī)院
2019-10-05 2213次
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禽流感鴨蛋能吃嗎病情分析：禽流感是流感病毒引起的傳染病。其主要是動物在動物之間傳播。禽流感病毒對加熱是比較敏感的。一般情況下加熱以后是不會傳染的。意見建議：如果發(fā)現(xiàn)感染了禽流感需要早日治療，以免癥狀嚴重感染并發(fā)癥引起肺炎咳嗽等發(fā)燒的癥狀。平時要加強體育鍛煉，保持愉悅的心情，飲食上多吃一些新鮮的水果蔬菜。
梁紅巖
主任醫(yī)師太原市第三人民醫(yī)院（太原市傳染病醫(yī)院太原市肝病研究所）
2019-09-20 1501次
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禽流感雞蛋能吃嗎病情分析：帶有禽流感病毒的雞蛋是不能使用，平常一定要重視禽流感的預防，盡量不要接觸帶有禽流感病毒的病情，不然有可能會被傳染，必要的時候還要記得戴口罩進行預防。意見建議：一旦確診禽流感就需要及時的治療，選擇有效的抗病毒藥物，可以選擇扎那米韋、奧司他韋、連花清瘟顆粒等藥物治療，還需要重視控制體溫，避免出現(xiàn)高熱驚厥，維持水電解質(zhì)平衡也比較重要。以上方案僅供參考，具體藥品使用請結合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導下用藥。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-28 1403次
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禽流感牛肉能吃嗎禽流感流行期間，牛肉是可以吃。我們知道禽流感主要是由甲型流感病毒，感染某些禽類亞型中的一些病毒，引起的急性呼吸道傳染病。通常情況下，禽流感僅僅在家禽中傳播，并不感染人類。從一九九七年發(fā)現(xiàn)禽流感中的H5N1病毒亞型可以感染人類以來，陸續(xù)又發(fā)現(xiàn)了H9N2，H7N7等亞型禽流感病毒可以感染人類，而最新的發(fā)
李侗曾
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院
2022-01-24 90次
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禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期是可以吃雞肉的，因為雞肉在煮熟的過程當中會把病菌滅活，不具有傳染的幾率，禽流感是同時吃家禽沒有關系，如果只是吃，將食物煮熟，這種情況對健康并不會造成影響，如果病毒在禽類的飼養(yǎng)，屠宰或者運輸加工的過程當中，都有可能會被感染人類導致流感的發(fā)生，病毒本身耐受低溫。在常溫和低溫的情況下，會存活的時
李侗曾
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院
2021-11-30 91次
