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痛風不能吃的蔬菜

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醫(yī)生主講實錄

首先蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黃豆、花菜、大葉青菜、扁豆、豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等,這些蔬菜和海鮮肉類、動物內臟一樣是嘌呤含量高的食物,所以也應該一同列入痛風患者的飲食黑名單。

蔬菜中含有辛辣刺激成分的,如韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、辣椒、蔥白、茴香、韭黃等這些含有辛辣刺激成分的蔬菜均能興奮植物神經(jīng)誘使痛風發(fā)作應盡量少吃。

蔬菜大多都是堿性食物,除了豆類還有香蔥、茴香這些具有辛辣刺激的食物、可做調味品的蔬菜不可進食以外大多都可以進食,所以對于蔬菜痛風患者還是有很多選擇的。

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