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醫(yī)生主講實(shí)錄

薏仁,薏仁能夠降低血脂及血糖,促進(jìn)新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現(xiàn)象,而且薏仁熱量比較低,多吃也不怕胖,而且薏仁含有豐富的水溶性纖維可以改善便秘。清除體內(nèi)堆積的毒素。

三文魚,三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白、膽固醇,增強(qiáng)血管彈性。淡水魚中鯉魚也是非常值得推薦的降脂食物。

大蒜,大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了這個(gè)功效以外,大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素,可清除積存在血管中的脂肪,有明顯的降低膽固醇的作用。

菜花,其脂肪含量低,膳食纖維含量高,非常適合高血脂人群使用,但是要注意的是,菜花含有的維生素是水溶性的,所以為了避免營(yíng)養(yǎng)成分流失,最佳的烹飪方式是避免用刀切改,用手撕,避免長(zhǎng)時(shí)間燉煮而要用旺火煸炒或者是蒸熟。

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