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妙手醫(yī)生精選

慢性腎衰為什么要用麥淀粉

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醫(yī)生主講實(shí)錄

由于蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物主要是通過腎臟排泄。因此,慢性腎衰竭的病人應(yīng)當(dāng)食用低蛋白飲食,可以減輕腎臟負(fù)擔(dān),延緩腎功能不全進(jìn)展的速度。慢性腎衰竭病人熱量的補(bǔ)充,依靠碳水化合物,麥淀粉是面粉抽取蛋白之后的制品,每一百克麥淀粉,含蛋白質(zhì)為0.25到0.6克,但可提供充足的熱量,是符合慢性腎衰竭病人的飲食原則。優(yōu)質(zhì)低蛋白、高熱量,所以慢性腎衰竭病人提倡食用麥淀粉。

但是對(duì)于慢性腎衰竭的病人來說,主要是以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,比如可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充動(dòng)物蛋白,尤其是以雞蛋、牛奶、肉類、魚類為主,這樣可以避免慢性腎衰竭的病人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

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