有肝硬化腹水的患者，飲食應(yīng)該既能保證有營(yíng)養(yǎng)，又要遵守必要的飲食限制，因?yàn)檫@樣才能夠改善肝功能，延緩病情進(jìn)展，控制腹水的產(chǎn)生。
首先應(yīng)該嚴(yán)格按照高熱量，高蛋白質(zhì)，高維生素，易消化飲食的原則。蛋白質(zhì)是肝細(xì)胞修復(fù)和維持血漿白蛋白正常水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)該保證它的攝入量。
蛋白質(zhì)來(lái)源以豆制品，雞蛋，牛奶，魚(yú)，瘦肉為主，如果患者出現(xiàn)血壓升高，應(yīng)該限制或者是禁食蛋白質(zhì)，待病情好轉(zhuǎn)以后，再逐漸增加攝入量。
新鮮的蔬菜和水果含有豐富的維生素，如西紅柿，柑橘等日常食用以保證維生素的攝取。
腹水的病人要嚴(yán)格限制鈉和水的攝入量，鈉鹽的攝入量每天應(yīng)控制在500到800毫克，進(jìn)水量每天控制在1000毫升以?xún)?nèi)。病人盡量少吃高鈉的食物，如醬油，醬菜，罐頭食品等。含鈉較少的食物有水果，瓜茄類(lèi)等。患者如果進(jìn)食這一類(lèi)的食物感到淡而無(wú)味，可以適量的增加檸檬汁，食醋來(lái)改善食物的調(diào)味兒，增加食欲。
