痛風(fēng)患者可以適當(dāng)吃蒜苗，當(dāng)然最好不要生吃，因為生吃蒜苗有一定的辛辣性，能夠刺激身體，尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時候，是不利于關(guān)節(jié)炎恢復(fù)的。當(dāng)然，炒熟之后的蒜苗可以適當(dāng)食用，而且蒜苗也含有豐富的營養(yǎng)價值，痛風(fēng)患者可以吃。
蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等多種營養(yǎng)成分，具有消積食的作用，也具有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)胃腸道蠕動的作用。吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染而引起的疾??；另外蒜苗還對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，所以痛風(fēng)患者是能適當(dāng)吃一些蒜苗的。
蒜苗還具有一定的藥用價值，能夠保護(hù)肝臟，也能預(yù)防冠心病和動脈硬化，還能防止血栓的形成。
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王芳
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