蛋白的營養(yǎng)價值主要是人體生命物質的一個基礎，是人體細胞非常重要的組成部分，是促進人體組織更新和修復的一個必要的原料。比如包括人體的毛發(fā)，皮膚，骨骼，肌肉，內臟，大腦，血液，神經，內分泌等都是蛋白組成的。
尤其是大腦發(fā)育需要蛋白的量是非常多的，對智力的發(fā)育非常重要。比如對于兒童的發(fā)育期，則需要提供非常豐富的蛋白，蛋白參與人體的新陳代謝。
蛋白的營養(yǎng)價值
李紅冬副主任醫(yī)師
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務中心 全科
2020-12-12 9997次
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干貝的營養(yǎng)價值干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。
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朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯網醫(yī)院
2018-08-02 4675次
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牛油果的營養(yǎng)價值牛油果是低糖的一種水果，對于糖尿病人比較適合吃這種牛油果，它有降血糖的作用，第二個，它有改善動脈硬化的作用，牛油果里邊有一些物質可以稀釋血液粘稠的這種狀況，所以對動脈硬化有一定的好處，第三個，牛油果尤其對一些女性朋友效果比較好，主要是有研究認為，這個牛油果它可以平衡女性的這種荷爾蒙，所以對女性的這種美容養(yǎng)顏有很好的作用，由于它能夠維持一個比較好的荷爾蒙平衡，所以有研究認為它對豐胸有一定的作用，第三個由于它能夠刺激這種荷爾蒙的平衡，所以對卵巢的功能有好處，因此對于卵巢早衰的人或者是這個卵巢功能不是很好的人，牛油果有很好的這個保健作用。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
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鯽魚的營養(yǎng)價值鯽魚含有豐富的蛋白質是比較容易消化和吸收的，常吃鯽魚是能夠提高抗病能力的。鯽魚的脂肪含量比較少，但是鈣、磷、鐵等礦物質的含量是比較多的，因此心腦血管疾病的患者可以常吃鯽魚。鯽魚是屬于偏溫性的食物，具有利水消腫、益氣健脾，通乳功效的?？梢杂糜谄⑽柑撊酰疫€用于嘔吐、腹瀉、乏力、脾虛、水腫、小便不利以及乳汁不通等的治療，鯽魚的使用方法一般就是清蒸或者是做湯，還可以與豆腐一起搭配。語音時長 1:06”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-05 9815次
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牛蛙的營養(yǎng)價值牛蛙不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價值非常豐富，每一百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪的0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)食品，因此備受人的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或者是胃酸過多的人以及體質弱的人，可以用來滋補身體。牛蛙有促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，養(yǎng)心，安神，補氣的功效，有利于病人的康復。牛蛙還有豐富的蛋白質，經水解生成復合氨基酸，其中精氨酸、磷氨酸含量比較高，是良好的食品添加劑和滋補品。另外牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫(yī)學上認為人忌口食吃牛蛙肉能夠開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃牛蛙肉。另外也常用來治療心臟性和腎臟性水腫，咽喉糜爛或者是輕癥的白喉，熱瘡和疥瘡，浮腫等疾病。語音時長 1:37”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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膠原蛋白軟糖有營養(yǎng)價值嗎病情分析：膠原蛋白軟糖有營養(yǎng)價值。膠原蛋白軟糖的主要成分有異麥芽酮糖醇、膠原蛋白粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂等。膠原蛋白軟糖能夠讓你的皮膚變得更加水嫩，因為皮膚里面如果缺少膠原蛋白，很容易導致松弛或者提前老化的情況。意見建議：平時應該注意多休息，避免熬夜，避免長期的光照，避免過度的風吹日曬。一定要注意選擇正規(guī)的品牌，對于皮膚的改善有非常不錯的好處。
王海豐
副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2020-08-13 5804次
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
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郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
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孔維萍
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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