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醫(yī)生主講實錄

不少人認(rèn)為大蒜辛辣刺激,對肝病患者有損害,其實不是的,有國內(nèi)外學(xué)者曾做過類似的研究,認(rèn)為肝病患者適當(dāng)吃點生蒜是有好處的。

大蒜不僅具有很好的食用價值,也有不錯的藥用價值,有抗菌消炎的作用,可保護(hù)肝臟,調(diào)節(jié)血糖,保護(hù)心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板聚集。大蒜里的某些成分,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

但是有好處也有壞處,長期過量吃大蒜的人,很容易出現(xiàn)視力下降、耳鳴、口干舌燥、記憶力下降等癥狀,影響胃腸消化,如果空腹食用大蒜,很容易因為大蒜中的含有強烈辛辣、刺激性的大蒜素,對腸胃造成巨大的刺激引發(fā)胃痙攣,影響到胃腸正常的消化功能。

以上內(nèi)容僅供參考

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