萵筍空心還是可以吃的。萵筍空心并不是由于變質(zhì)、農(nóng)藥等造成的，是一種自然現(xiàn)象，與氣溫、光照等有關(guān)，而且營養(yǎng)也不會丟失太多，同樣具有清熱、解毒、潤腸的作用。
萵筍屬于涼性蔬菜，不應(yīng)長期食用。不能與蜂蜜、油脂類食物一起食用，可導(dǎo)致胃腸道紊亂，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等癥狀，也不能與含有細辛的藥物同時食用，可降低藥效。
萵筍空心的能吃嗎
楊書文主任醫(yī)師
北京醫(yī)院普通內(nèi)科
2025-01-152881次
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李蘊銣
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王燕
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李靜
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許鵬
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
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