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食物中毒最遲多久發(fā)作

食物中毒的潛伏期也就是多久出現(xiàn)癥狀,主要取決于中毒的食物的種類,以及中毒的嚴重程度。

比如葡萄菌潛伏期是二到三個小時;一般是一到十個小時;腸球菌食物中毒的潛伏期一般是5到10小時;李斯特菌腹瀉型是8到24小時;遷徙型是二到六周;沙門菌一般在12至36小時內發(fā)作;大腸埃希菌導致的食物中毒急性胃腸炎型0到15小時內發(fā)作;急性菌痢行8至72小時可以出現(xiàn)癥狀。

出血性腸炎型三到四天可以出現(xiàn)癥狀。另外,有機磷、有機氯、有機氟、有機硫這些物質導致的食物中毒一般在口服半小時至數(shù)小時以內可以出現(xiàn)癥狀。

毒鼠強在十到十四十五分鐘可以出現(xiàn)癥狀,毒蘑菇最短十分鐘以內就可以出現(xiàn)癥狀,也可以在24小時比較長的,甚至可以達數(shù)日出現(xiàn)癥狀,所以不同的物品中毒,不同的食品中毒,以及中毒的嚴重程度,不同癥狀出現(xiàn),時間也會各不相同。

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