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醫(yī)生主講實(shí)錄

牛奶是可以補(bǔ)鈣的,每百克牛奶含鈣一般在一百毫克以上,加上牛奶中的鎂、鉀、乳糖和維D都能夠促進(jìn)鈣的吸收和利用,牛奶是鈣的最佳來(lái)源之一,牛奶中鈣的含量,但不是說(shuō)喝牛奶補(bǔ)鈣效果一定好,還需要很多因素的幫助,維生素D幫助鈣的吸收,維生素c幫助骨膠原的合成,維生素k幫助鈣沉積在骨膠原上。

此外,食物中的鉀和鎂都是成堿性元素,可以減少鈣的流失,食物中的蛋白質(zhì)和其他含磷,硫元素的物質(zhì),都有成酸性,會(huì)增加鈣的排泄,如果吃肉類,魚類,蛋類和精白米,精白面的食物過(guò)多,攝入蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類過(guò)少,身體當(dāng)中成酸性元素占優(yōu)勢(shì),會(huì)促進(jìn)鈣元素的流失,即便攝入了很多鈣的元素也未必能夠用在骨骼建設(shè)上。

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